Sitter just nu och trycker i mig chokladbollar, försöker mentalt förbereda mig för att dra till stallet. Vädret är hel skumt. Det dugg regnar och blåser samtidigt, så man blir pisseblöt så fort man går ut. I-landsproblem delux, aja här kommer receptet i alla fall.

 

Ingredienser

1 dl kvarg

3 utkärnade dadlar

1/2 dl valfria nötter

1-2 msk kakao

1/2-1 dl havregryn

Kokosflingor

Vatten

Instruktioner

1. Mixa nötterna i en mixer

2. Mixa ner dadlarna i och tillsätt lite vatten.

3. Blanda sedan samman "smeten" med övriga ingredienser i en bunke, smaka av om ni ev. vill söta dem mer. Om degen är för lös kan ni tillsätta lite mer havregryn eller kakao.

4. Rulla bollarna i kokosflingor och ställ in i kylen en liten stund innan servering.